Яйцето притежава хранителни суперсили. Със своите 14 ценни хранителни вещества, яйцата съдържат по-голямата част от витамините, минералите и антиоксидантите, необходими на организма ни. Oсвен това, ново изследване потвърждава, че яйцата могат да бъдат включени в здравословен хранителен режим, без да оказват неблагоприятни ефекти дори при хора с диабет.
Представлявайки ценна част от хранителния режим, изборът ни на яйца е и етичен въпрос. Вниманието на обществеността все повече се насочва в посока устойчивите методи на отглеждане на кокошки-носачки. Според проучване, проведено от „Галъп интернешънъл“ заедно със сдружение КАЖИ (“Кампании и активизъм за животните в индустрията”) от 2020 година, българите посочват, че хуманното отношение е важно при техния избор. Ясно личи традиционното за българите желание за по-близък до природата начин на живот, храна и потребление.
В глобален мащаб МЕТРО поема ангажимент 100% от предлаганите от компанията яйца да бъдат доставени от производители с извънклетъчни методи на отглеждане. Тъй като тази промяна изисква последователни усилия от всички участници във веригата на доставки – от производителите, институциите, неправителствения сектор, потребителите и търговците, в България компанията изразява готовност за участие в активен диалог. Една от първите стъпки, които компанията предприема в България, е по отношение на потребителите, а именно – как могат да направят своя информиран избор на яйца в магазина.
Отговорът на въпроса не е сложен и се крие в информацията, която съдържат кодовете на яйцата. От месец март тази година нашите клиенти ще намерят табели, указващи значението на маркировката на яйцата. Информацията, която се съдържа, е:
- Начин на отглеждане
- Страна на произход
- Област
- Регистрационен номер на производителя
