Крем карамел
Рецепта за крем карамел – класика в жанра
Многократно изпробвана рецепта за този класически десерт
Необходими продукти
КоличествоПродукти
8бр.
яйца300г
захар30г
масло4г
ванилия1л
прясно млякоНачин на приготвяне
1
Карамелизирай захарта с маслото и малко вода.
2
Постави карамела в подходящи купички.
3
Разбий млякото и яйцата до получаване на гладка смес. След това изсипи сместа в купичките.
4
Печи в конвектомат на 90°С на пара или във фурна на 160°С на водна баня.
Съвет:
Кипни млякото и го остави да се охлади преди да го разбиеш с яйцата.
